Í örfáum orðum sagar, klippir og pússar lapidary dýra- og hálfeðalsteina til að sýna ljóma þeirra og afhjúpa alla liti þeirra. Hann er ómissandi leikmaður í heimi skartgripa.

Skurður gimsteina og fíngerðra steina birtist í Genf á 13. öld^e öld. En það var aðeins á 16^e öld, þegar kaþólskir úrsmiðir flúðu ofsóknir mótmælenda í Genf og settust að í Jura, þróaðist lapidary iðnaðurinn í Frakklandi til að klippa úr rúbínar (mótsveifla) og síðar fyrir fíngerða steinskartgripi. Steinhöggið var aðallega unnið á veturna þar sem dregið var úr útivist. Á 18. öld^e öld fóru Jura-skerararnir að flytja út vörur sínar til Parísar og fyrstu brilliantarnir með 32 hliðum komu fram. Sum þorp lifðu aðallega af því að höggva gimsteina: þetta er tilfellið af Septmoncel, Les Molunes, Lajoux, Lamoura…. Milli Parísar og Jura-svæðisins komu fram fyrstu rhinestones og tilbúið steinefni, tví- og þríliða. Skurðaraðferðin er einnig að þróast og vélrænni hulstrið getur tekið á sig ýmsar myndir. Hann getur höggvið einn stein, svo 2, svo 4. Að lokum getur steinhaldarinn haldið 100 steinum í einu. Aðferðir virðast síðan skera 32 andlit ljómandi í einu.